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毎年クリスマスにケーキやお菓子を作って会社に持っていくのですが、今年はいちご大福にしようと思い レシピを探していました。色々な動画を見ましたが、こちらの動画がとても丁寧で分かりやすく、しかもとっっても美味しそうだったので、作ってみます！ありがとうございました！
今年はいちご大福の販売が遅れているみたいなのでこちらのレシピで作ったのですがめちゃくちゃ美味しくて感動しました。
めちゃくちゃ美味しかったんですね⁉️めちゃくちゃ嬉しいです💕上手に作ってくださってありがとうございます😊
素敵なお茶タイム。惚れ惚れします。鉄瓶の急須いいですね。私も欲しい急須。
ありがとうございます😊母にもらった鉄瓶褒めてくださって嬉しいです💕
こちらのレシピを見ながらおそるおそる作ってみたのですが、すごく美味しくできて感動しました！苺をキウイや八朔、バナナに変えてみても美味しかったです。レシピありがとうございます〜！
おそるおそる（笑）ありがとうございます😊生地が滑らかで柔らかい分、包むのにコツがいったと思いますが、上手く作ってくださって嬉しいです❣️👏
白あんを手作りしたいので教えてほしいです🙋
動画を見てくださってありがとうございます！【55】こし餡の作り方 と同じです。白餡は私は手亡豆で作りますが、白小豆など他の豆でもできますよ😊
有り難うございます😃(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ挑戦します😊
いつも楽しみに何回もみています。ヨモギ摘みました。お団子作ります
見てくださって、本当にありがとうございます❤️摘んだヨモギでお団子、絶対美味しいですよね〜😊
とってもおいしかったです！！！いちごはとにかく甘いのが良いですね😊
動画を見てくださってありがとうございます❣️美味しくできてよかったです😊
これは非常においしいです
とても美味しそうで今度作ってみようと思うのですが打ち粉はコーンスターチでもできますか？
はい、コーンスターチでも大丈夫ですよ😊頑張ってくださいね❣️
美味しすぎて2回目作ってしまった…🤤2回とも砂糖は25gで作ってみたけど、美味しくできました🌟餡子は白餡が無かったので普通のこし餡で！最高でした🥰
ありがとうございます❣️美味しく作ってくださって嬉しいです❤️またよかったら作ってください😊
いちご🍓大福好きな人〜❤❤❤❤❤❤😊
これからどんどん美味しくなりますね☺️
今ケーキ作りにはまっていますが。この日曜日いちご大福に挑戦。先日友達から5個もらったけど1個しか😂日曜日には何個食べようかな😊
動画を見てくださってありがとうございます😊ぜひぜひ苺大福挑戦してみてください！求肥を生ぬるくなるまで冷ますのがポイントです🍓
間違えてもち粉を買って作ってみましたが、求肥の粉臭さがどうしても無理でした。白玉粉なら粉臭くならないのでしょうか。また、時間がたっても求肥は柔らかいのでしょうか。よろしくお願いします。
作ってくださってありがとうございます！もち粉は餅の香りが強いので粒餡の大福とかがあいますね。白玉粉は水で晒してあるので餅の香りがあまりないのでフルーツ大福に合うと思います。時間が経っても柔らかいのは砂糖が入っているからです。砂糖の量が多いほど硬くなりにくいです。なので、このフルーツ大福は冷蔵庫でも数日はやわらかいです。
お正月に作りたいと思っていますが、2倍量で作りたいと思います。レンジで何分やったら良いでしょうか？ヨロシクお願いします🙇⤵️
動画を見てくださってありがとうございます😊はい、全て2倍でしてくださると良いですが、かなり膨らむのでボールの大きさやレンジの大きさなど気をつけてくださいね。2回に分けた方が作りやすいとは思います❣️
@@和菓子教室ふく お返事ありがとうございます😆で６個でやりたいと思います。❤️
上白糖は三温糖でも大丈夫でしょうか？
はい、三温糖の色がつくと思いますが、問題なく作れます😊
早速作りましたが あんこは市販のものだと ゆるいのでしょうか？手についてしまい〜何かコツがあるのでしょうか?求肥は片栗たっぷりだと何とか出来ましたがあと何回か挑戦してみたいので〜
作ってくださってありがとうございます😊市販の餡、硬さがいろいろなので柔らかいと思ったらキッチンペーパーにのせて押さえるようにして水分を取るといいですよ。こねたりするとコシがなくなって柔らかくなるので、ペーパーで畳むように水分をとってくださいね。生地が温かいと扱いにくいので、今回よりもう少し冷ましてみましょう。頑張ってください❣️
@@和菓子教室ふく ありがとうございます😊また 挑戦します✌️
🍓が出回っています。600Wのレンジなのですがそれぞれ何分すれば良いのでしょうか？
例えば1分でしたら50秒くらいの感じでお願いします。後は最後に沸騰していなければ追加するといいと思います。動画の様子を確認してくださいね😊
半量の場合はレンジの時間はどうしていますか？
半分となると3個ですね。計算的には全て半分の時間でいいのですが、量が少ないのでボールに生地がついたりする分、生地が減るかな？とは思います。動画の生地の状態を見ながら同じように作ってみてくださいね😊
ご返信ありがとうございます！昨日この時間を参考に作っていたのですがやはり長すぎたようで2度目のチンで膨らみ出していたので調整しながらやってみたら初めてうまくいきました！今まではダラダラだったので😅とても参考になります！ありがとうございます
よかったです❗️
作りました。レンジでチンして捏ねるとボウルについてしまうのと、餡を、まとったイチゴに求肥を着せる？のが難しかったです。形はいびつでもとっても美味しかったです。次は求肥は完璧に包まないで、角煮饅頭のようにはさむことにしましす。母は、3つ食べました。笑
作ってくださったんですか❗️ありがとうございます😊苺大福の生地はとっても柔らかいので難易度が高いですが、何回かすれば慣れると思います。また作ってくださいね💕お母様が３つも⁉️美味しく出来たんですね🤗
おいしそ〜！作ります♪
ありがとうございます😊
さっそく作りました！めちゃめちゃ美味しかったです！！ありがとうございます😊♪
コメント失礼します🙇♀️質問です冷やす時は冷蔵庫などに入れずに冷やした方がいいのでしょうか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️冷やす場合は冷蔵庫です。生地に砂糖が多く入っていれば冷蔵できます。でも、例えば、私の動画で「【64】初心者のための大福」では、生地に砂糖が少しなので、冷蔵庫に入れると硬くなるんです。同じ大福でも砂糖の量で冷蔵できたり出来なかったりするんです😊
@@和菓子教室ふく そーなんですねありがとうございます！
すみません。先日若鮎を作り好評でしたので、次はフルーツ大福かコーヒーにしようと思っているのですが、求肥に水飴を入れるレシピと入れないレシピがありますがどういう時に入れたり入れなかったり判断すれば良いでしょうか？よろしくお願いいたします☺️
入れなくても求肥は出来るのですが、水飴を入れるとよりなめらかでしっとりした求肥になります。大福のように包んだりする生地に水飴を入れすぎると冷めても柔らかくて包みにくくなったりもしますから気をつけてくださいね😊
@@和菓子教室ふく なるほど！ありがとうございます！若鮎の求肥が美味しいと好評だったので、大福にはなぜ入れないのかな？と思いました。ありがとうございました。今、がんづきを蒸しています。次はシャインマスカット大福を作るかコーヒーの大福を作ろうと思います。美味しくできるレシピをありがとうございます😊
初めまして！昨日レシピを参考に作らせていただきました！とても美味しかったです。1つ質問なのですが、いちごを白あんで包む時に手にくっついてしまうのですがくっつかないようにする方法ありますか？
美味しく作れたんですね。ありがとうございます❣️手につくのは餡が柔らかいのでしょうか。乾いた布巾やクッキングペーパーに包む様にして水分を取ると少し硬くなって扱いやすくなります。いかがでしょうか。
@@和菓子教室ふく なるほど！また近いうちに作って試してみます。ありがとうございます！！
こんにちは、レシピをありがとうございます。蒸し器を使用すると、毎回調理するのにどれくらい時間がかかりますか? どうもありがとう
動画を見てくださってありがとうございます。蒸し器を使ってお饅頭や外郎、羊羹いろいろ時間は変わります。
求肥が大好きなのですが材料が何でできているのか分からなかった素人です。たまたまオススメに出てきたこちらの動画がとても丁寧で分かり易かったのでマネして作ってみたらとても美味しくできました！とても良い動画をありがとうございます♪…ただ、作り方が分かってしまったのでこれからは無限に求肥だけ作って食べてしまいそうで怖いです😂
わかりやすいなんて、有難いお言葉😊ほんとに求肥がお好きなんですね❤️自由にアレンジしてお好みの求肥作ってくださいね。
今度作ってみたいと思うんですが、保存方法はどのようにすればよいですか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️保存は冷蔵庫で２日です😊
先生〜～～!白玉粉って、こんなふうに出来るんですね😲 びっくりで～す😲あんこさえあれば、簡単ですね。先生の教室で習う事が出来る私でいたかった😭🤣😂 たぶん、近所ではない。
いつも見てくださってありがとうございます😊和菓子は白玉粉、上新粉、もち粉でいろんな和菓子ができるんですよ🤗いろいろ作ってみてくださいね❤️
はい！😄 私の小さな世界が少し広がりました。楽しいです🤗🥰🤗
この動画に気がつかず、うぐいす餅の求肥で苺大福を作ってしまいました。まるで破れ饅頭⁉︎水分量が違いますが扱いやすくなるのでしょうか。水飴を加えると何が違うのでしょうか。近々再トライします。
うぐいす餅の求肥では少なすぎて包めなかったんだと思います😊水飴を入れるとより滑らかになります。苺大福のレシピでトライしてみてください❣️
600Wならば何分？今年こそは作りたいです😄2年連続で見送りしてきました😄流石に3年目に突入したくはないです（笑）
1分につき10秒から15秒短めにしてみてください。お家のレンジによっても違うと思いますので、動画の生地の状態を参考にしてください😊
これは作ったら即日に食べきった方がいいのかな？やっぱり日持ちはしないですよね？
動画を見てくださってありがとうございます。冷蔵庫で2日です❣️
@@和菓子教室ふく お返事ありがとうございます！２日もつのですね！近所のスーパーでも本格的に苺が出だしたので近々作ってみたいと思います！
はい！作ってみてください😊
動画を見て早速作りました。孫たちがお店のより美味しかったよって言いました!🤩🤗何度も作ってお友達にも、差し上げて評価良かったです😊
幸せな時間でした。求肥の丁寧な扱い、とても参考になります。早速作ります( *´艸｀)後、余った片栗粉は、どうしていますか？よろしければ教えてください。
見てくださってありがとうございます❣️参考になって嬉しいです。余った片栗粉はまたふるって使ったり、お料理に使ったりしています😊
先生の動画を参考にもち粉を使って豆大福を作ったのですが、余ったもち粉でいちご大福を作ることは出来ますか？その場合このレシピに比べて水の量が少し増えると思うのですが、どのくらい増やせばいいでしょうか…？
こんにちは😊動画を見てくださってありがとうございます❣️白玉粉だとなめらかな求肥ができます。白玉粉のようにはならないですが、もち粉でも美味しくできます。だいたい同量でできると思いますが、作ったことがないので確かなことは言えません。申し訳ありません🙇♀️作られたら教えてくださいね🤗
@@和菓子教室ふく なるほど、求肥を使った大福の時は白玉粉の方がいいということですね…ありがとうございます！豆大福はとっても美味しくできました🥰いちご大福もチャレンジしてみます！
豆大福作ってくださったんですね😊嬉しいです💕💕💕はい、苺大福は柔らかいなめらかな求肥ですので、しっかり冷まして包んでください💪
これって上白糖の代わりを粉糖や三温糖にして作れますか？その場合分量はとのくらいでしょうか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️粉糖でしたことはないのでわかりませんが、三温糖は色のついた生地になりますが、同じ分量で同じようにできると思います。
本日の父の日、息子と二人でこちらの大福を作らせていただきました☆いちごが売っていなかったのでみかんに変更したのですが、本当に、とーーーっても美味しかったです🎉🎉🎉ありがとうございました❤これから他の和菓子も作らせていただきます(*^人^*)
父の日の為に作ってくださるなんて嬉しいです〜💕柔らかい求肥なのでなかなか難易度高かったと思います！すごい❣️ご家族お幸せで何よりです😊
@@和菓子教室ふく 返信感謝です！和菓子は初めての試みでしたが、ふく様のとてもわかり易い動画のお陰様で、大☆成☆功☆でした(*^^*)次はどれを作ろうか、ワクワク楽しみです！趣味が増えたこと、とても幸せです☆ありがとうございます☆昨日ふく様を知ったばかりなのですが、これからも、応援しています(*^^*)☆
こんにちは。美味しいいちごが手に入ったので作ってみました😃 実は構想◯年、製作２日。こしあんも初めて作ってみました。ずっとやってみたかったけど全てが敷居が高くて私にできるのなと思ってました。でも見ながらやるとできちゃうんですねぇ、、、。素晴らしい動画です。早速仏壇に供えました🌼喜んでいると思います。ありがとうございました。
動画を見てくださってありがとうございます❣️こし餡から作られたんですか！すごいですね。私の苺大福はとても柔らかい求肥で本当は難しいんです。お供えしていただけて私も感謝です😊
メモ失礼致します。【材料(約6個分)】―求肥―・白玉粉 60g・水 130cc・上白糖 60g―餡―・白餡 120g(20g×6)※チョコレート 20gを溶かして混ぜても😋・いちご 6粒・片栗粉 適量◎レンジの加熱時間(ラップなし)500wで1分30秒→500wで2分→500wで1分
初めまして。白玉粉をもち粉で代用できますか？2つの粉の違いや、白玉粉を使う理由があれば教えてほしいですm(_ _)m
動画も見てくださってありがとうございます。もち粉でも代用はできますが、白玉粉はなめらかでもち粉は餅の風味がするという違いがありますので、苺大福にはなめらかな白玉粉を使っております。
@@和菓子教室ふく 求肥部分を参考にして、大福を作らせてもらいました。本当に滑らかで柔らかく、すごく美味しくて驚きました。素敵なレシピをありがとうございます。
初めまして。作りたくて×2やっと今日作りましたとても美味しく出来上がりました大きいあまおうだったので半分にカットして使いました美味しいレシピありがとうございましたm(_ _)m
美味しく作ってくださったんですね、嬉しいです😊いちご半分、ナイスです❣️
@@和菓子教室ふく 他におすすめのフルーツあったら教えてください
ブドウも美味しいですね。この生地で作る、カフェオレ大福や抹茶大福が教室では喜ばれます。
![How to make fruit daifuku [Yukari cooking researcher]](http://i.ytimg.com/vi/N46rsRWss3g/mqdefault.jpg)
![How to make fruit daifuku [Yukari cooking researcher]](/img/tr.png)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
毎年クリスマスにケーキやお菓子を作って会社に持っていくのですが、今年はいちご大福にしようと思い レシピを探していました。
色々な動画を見ましたが、こちらの動画がとても丁寧で分かりやすく、しかもとっっても美味しそうだったので、作ってみます！ありがとうございました！
今年はいちご大福の販売が遅れているみたいなのでこちらのレシピで作ったのですがめちゃくちゃ美味しくて感動しました。
めちゃくちゃ美味しかったんですね⁉️めちゃくちゃ嬉しいです💕上手に作ってくださってありがとうございます😊
素敵なお茶タイム。惚れ惚れします。鉄瓶の急須いいですね。私も欲しい急須。
ありがとうございます😊母にもらった鉄瓶褒めてくださって嬉しいです💕
こちらのレシピを見ながらおそるおそる作ってみたのですが、すごく美味しくできて感動しました！苺をキウイや八朔、バナナに変えてみても美味しかったです。レシピありがとうございます〜！
おそるおそる（笑）ありがとうございます😊生地が滑らかで柔らかい分、包むのにコツがいったと思いますが、上手く作ってくださって嬉しいです❣️👏
白あんを手作りしたいので教えてほしいです🙋
動画を見てくださってありがとうございます！【55】こし餡の作り方 と同じです。白餡は私は手亡豆で作りますが、白小豆など他の豆でもできますよ😊
有り難うございます😃
(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
挑戦します😊
いつも楽しみに何回もみています。ヨモギ摘みました。お団子作ります
見てくださって、本当にありがとうございます❤️摘んだヨモギでお団子、絶対美味しいですよね〜😊
とってもおいしかったです！！！
いちごはとにかく甘いのが良いですね😊
動画を見てくださってありがとうございます❣️
美味しくできてよかったです😊
これは非常においしいです
とても美味しそうで今度作ってみようと思うのですが打ち粉はコーンスターチでもできますか？
はい、コーンスターチでも大丈夫ですよ😊頑張ってくださいね❣️
美味しすぎて2回目作ってしまった…🤤
2回とも砂糖は25gで作ってみたけど、美味しくできました🌟
餡子は白餡が無かったので普通のこし餡で！最高でした🥰
ありがとうございます❣️美味しく作ってくださって嬉しいです❤️またよかったら作ってください😊
いちご🍓大福
好きな人〜❤❤❤❤❤❤😊
これからどんどん美味しくなりますね☺️
今ケーキ作りにはまっていますが。この日曜日いちご大福に挑戦。先日友達から5個もらったけど1個しか😂日曜日には何個食べようかな😊
動画を見てくださってありがとうございます😊ぜひぜひ苺大福挑戦してみてください！求肥を生ぬるくなるまで冷ますのがポイントです🍓
間違えてもち粉を買って作ってみましたが、求肥の粉臭さがどうしても無理でした。白玉粉なら粉臭くならないのでしょうか。
また、時間がたっても求肥は柔らかいのでしょうか。よろしくお願いします。
作ってくださってありがとうございます！もち粉は餅の香りが強いので粒餡の大福とかがあいますね。白玉粉は水で晒してあるので餅の香りがあまりないのでフルーツ大福に合うと思います。時間が経っても柔らかいのは砂糖が入っているからです。砂糖の量が多いほど硬くなりにくいです。なので、このフルーツ大福は冷蔵庫でも数日はやわらかいです。
お正月に作りたいと思っていますが、2倍量で作りたいと思います。
レンジで何分やったら良いでしょうか？ヨロシクお願いします🙇⤵️
動画を見てくださってありがとうございます😊はい、全て2倍でしてくださると良いですが、かなり膨らむのでボールの大きさやレンジの大きさなど気をつけてくださいね。2回に分けた方が作りやすいとは思います❣️
@@和菓子教室ふく お返事ありがとうございます😆で６個でやりたいと思います。❤️
上白糖は三温糖でも大丈夫でしょうか？
はい、三温糖の色がつくと思いますが、問題なく作れます😊
早速作りましたが あんこは市販のものだと ゆるいのでしょうか？手についてしまい〜
何かコツがあるのでしょうか?
求肥は片栗たっぷりだと
何とか出来ましたが
あと何回か挑戦してみたいので〜
作ってくださってありがとうございます😊
市販の餡、硬さがいろいろなので柔らかいと思ったらキッチンペーパーにのせて押さえるようにして水分を取るといいですよ。こねたりするとコシがなくなって柔らかくなるので、ペーパーで畳むように水分をとってくださいね。生地が温かいと扱いにくいので、今回よりもう少し冷ましてみましょう。頑張ってください❣️
@@和菓子教室ふく ありがとうございます😊
また 挑戦します✌️
🍓が出回っています。
600Wのレンジなのですが
それぞれ何分すれば良いのでしょうか？
例えば1分でしたら50秒くらいの感じでお願いします。後は最後に沸騰していなければ追加するといいと思います。動画の様子を確認してくださいね😊
半量の場合はレンジの時間はどうしていますか？
半分となると3個ですね。計算的には全て半分の時間でいいのですが、量が少ないのでボールに生地がついたりする分、生地が減るかな？とは思います。動画の生地の状態を見ながら同じように作ってみてくださいね😊
ご返信ありがとうございます！
昨日この時間を参考に作っていたのですがやはり長すぎたようで2度目のチンで膨らみ出していたので調整しながらやってみたら初めてうまくいきました！今まではダラダラだったので😅
とても参考になります！ありがとうございます
よかったです❗️
作りました。レンジでチンして捏ねるとボウルについてしまうのと、餡を、まとったイチゴに求肥を着せる？のが難しかったです。形はいびつでもとっても美味しかったです。
次は求肥は完璧に包まないで、角煮饅頭のようにはさむことにしましす。
母は、3つ食べました。笑
作ってくださったんですか❗️ありがとうございます😊苺大福の生地はとっても柔らかいので難易度が高いですが、何回かすれば慣れると思います。また作ってくださいね💕お母様が３つも⁉️美味しく出来たんですね🤗
おいしそ〜！作ります♪
ありがとうございます😊
さっそく作りました！
めちゃめちゃ美味しかったです！！
ありがとうございます😊♪
コメント失礼します🙇♀️
質問です
冷やす時は冷蔵庫などに入れずに冷やした方がいいのでしょうか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️冷やす場合は冷蔵庫です。
生地に砂糖が多く入っていれば冷蔵できます。でも、例えば、私の動画で「【64】初心者のための大福」では、生地に砂糖が少しなので、冷蔵庫に入れると硬くなるんです。同じ大福でも砂糖の量で冷蔵できたり出来なかったりするんです😊
@@和菓子教室ふく そーなんですね
ありがとうございます！
すみません。
先日若鮎を作り好評でしたので、次はフルーツ大福かコーヒーにしようと思っているのですが、求肥に水飴を入れるレシピと入れないレシピがありますがどういう時に入れたり入れなかったり判断すれば良いでしょうか？
よろしくお願いいたします☺️
入れなくても求肥は出来るのですが、水飴を入れるとよりなめらかでしっとりした求肥になります。大福のように包んだりする生地に水飴を入れすぎると冷めても柔らかくて包みにくくなったりもしますから気をつけてくださいね😊
@@和菓子教室ふく なるほど！ありがとうございます！
若鮎の求肥が美味しいと好評だったので、大福にはなぜ入れないのかな？と思いました。ありがとうございました。
今、がんづきを蒸しています。
次はシャインマスカット大福を作るかコーヒーの大福を作ろうと思います。
美味しくできるレシピをありがとうございます😊
初めまして！昨日レシピを参考に作らせていただきました！とても美味しかったです。1つ質問なのですが、いちごを白あんで包む時に手にくっついてしまうのですがくっつかないようにする方法ありますか？
美味しく作れたんですね。ありがとうございます❣️手につくのは餡が柔らかいのでしょうか。乾いた布巾やクッキングペーパーに包む様にして水分を取ると少し硬くなって扱いやすくなります。いかがでしょうか。
@@和菓子教室ふく なるほど！また近いうちに作って試してみます。ありがとうございます！！
こんにちは、レシピをありがとうございます。蒸し器を使用すると、毎回調理するのにどれくらい時間がかかりますか? どうもありがとう
動画を見てくださってありがとうございます。蒸し器を使ってお饅頭や外郎、羊羹いろいろ時間は変わります。
求肥が大好きなのですが材料が何でできているのか分からなかった素人です。たまたまオススメに出てきたこちらの動画がとても丁寧で分かり易かったのでマネして作ってみたらとても美味しくできました！とても良い動画をありがとうございます♪
…ただ、作り方が分かってしまったのでこれからは無限に求肥だけ作って食べてしまいそうで怖いです😂
わかりやすいなんて、有難いお言葉😊
ほんとに求肥がお好きなんですね❤️自由にアレンジしてお好みの求肥作ってくださいね。
今度作ってみたいと思うんですが、保存方法はどのようにすればよいですか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️
保存は冷蔵庫で２日です😊
先生〜～～!
白玉粉って、こんなふうに出来るんですね😲 びっくりで～す😲
あんこさえあれば、簡単ですね。
先生の教室で習う事が出来る私でいたかった😭🤣😂 たぶん、近所ではない。
いつも見てくださってありがとうございます😊和菓子は白玉粉、上新粉、もち粉でいろんな和菓子ができるんですよ🤗いろいろ作ってみてくださいね❤️
はい！😄 私の小さな世界が少し広がりました。楽しいです🤗🥰🤗
この動画に気がつかず、うぐいす餅の求肥で苺大福を作ってしまいました。まるで破れ饅頭⁉︎水分量が違いますが扱いやすくなるのでしょうか。水飴を加えると何が違うのでしょうか。
近々再トライします。
うぐいす餅の求肥では少なすぎて包めなかったんだと思います😊水飴を入れるとより滑らかになります。苺大福のレシピでトライしてみてください❣️
600Wならば何分？
今年こそは作りたいです😄
2年連続で見送りしてきました😄
流石に3年目に突入したくはないです（笑）
1分につき10秒から15秒短めにしてみてください。お家のレンジによっても違うと思いますので、動画の生地の状態を参考にしてください😊
これは作ったら即日に食べきった方がいいのかな？やっぱり日持ちはしないですよね？
動画を見てくださってありがとうございます。
冷蔵庫で2日です❣️
@@和菓子教室ふく お返事ありがとうございます！２日もつのですね！近所のスーパーでも本格的に苺が出だしたので近々作ってみたいと思います！
はい！作ってみてください😊
動画を見て早速作りました。孫たちがお店のより美味しかったよって言いました!🤩🤗何度も作ってお友達にも、差し上げて評価良かったです😊
幸せな時間でした。求肥の丁寧な扱い、とても参考になります。早速作ります( *´艸｀)後、余った片栗粉は、どうしていますか？よろしければ教えてください。
見てくださってありがとうございます❣️参考になって嬉しいです。余った片栗粉はまたふるって使ったり、お料理に使ったりしています😊
先生の動画を参考にもち粉を使って豆大福を作ったのですが、余ったもち粉でいちご大福を作ることは出来ますか？その場合このレシピに比べて水の量が少し増えると思うのですが、どのくらい増やせばいいでしょうか…？
こんにちは😊動画を見てくださってありがとうございます❣️白玉粉だとなめらかな求肥ができます。白玉粉のようにはならないですが、もち粉でも美味しくできます。だいたい同量でできると思いますが、作ったことがないので確かなことは言えません。申し訳ありません🙇♀️作られたら教えてくださいね🤗
@@和菓子教室ふく なるほど、求肥を使った大福の時は白玉粉の方がいいということですね…ありがとうございます！豆大福はとっても美味しくできました🥰いちご大福もチャレンジしてみます！
豆大福作ってくださったんですね😊嬉しいです💕💕💕はい、苺大福は柔らかいなめらかな求肥ですので、しっかり冷まして包んでください💪
これって上白糖の代わりを粉糖や三温糖にして作れますか？その場合分量はとのくらいでしょうか？
動画を見てくださってありがとうございます❣️粉糖でしたことはないのでわかりませんが、三温糖は色のついた生地になりますが、同じ分量で同じようにできると思います。
本日の父の日、息子と二人でこちらの大福を作らせていただきました☆
いちごが売っていなかったのでみかんに変更したのですが、本当に、とーーーっても美味しかったです🎉🎉🎉
ありがとうございました❤
これから他の和菓子も作らせていただきます(*^人^*)
父の日の為に作ってくださるなんて嬉しいです〜💕柔らかい求肥なのでなかなか難易度高かったと思います！すごい❣️ご家族お幸せで何よりです😊
@@和菓子教室ふく 返信感謝です！和菓子は初めての試みでしたが、ふく様のとてもわかり易い動画のお陰様で、大☆成☆功☆でした(*^^*)
次はどれを作ろうか、ワクワク楽しみです！趣味が増えたこと、とても幸せです☆ありがとうございます☆
昨日ふく様を知ったばかりなのですが、これからも、応援しています(*^^*)☆
ありがとうございます😊
こんにちは。
美味しいいちごが手に入ったので作ってみました😃 実は構想◯年、製作２日。
こしあんも初めて作ってみました。ずっとやってみたかったけど全てが敷居が高くて私にできるのなと思ってました。でも見ながらやるとできちゃうんですねぇ、、、。素晴らしい動画です。
早速仏壇に供えました🌼喜んでいると思います。
ありがとうございました。
動画を見てくださってありがとうございます❣️こし餡から作られたんですか！すごいですね。私の苺大福はとても柔らかい求肥で本当は難しいんです。お供えしていただけて私も感謝です😊
メモ失礼致します。
【材料(約6個分)】
―求肥―
・白玉粉 60g
・水 130cc
・上白糖 60g
―餡―
・白餡 120g(20g×6)
※チョコレート 20gを溶かして混ぜても😋
・いちご 6粒
・片栗粉 適量
◎レンジの加熱時間(ラップなし)
500wで1分30秒→500wで2分→500wで1分
初めまして。
白玉粉をもち粉で代用できますか？
2つの粉の違いや、白玉粉を使う理由があれば教えてほしいですm(_ _)m
動画も見てくださってありがとうございます。
もち粉でも代用はできますが、白玉粉はなめらかでもち粉は餅の風味がするという違いがありますので、苺大福にはなめらかな白玉粉を使っております。
@@和菓子教室ふく
求肥部分を参考にして、大福を作らせてもらいました。
本当に滑らかで柔らかく、すごく美味しくて驚きました。
素敵なレシピをありがとうございます。
初めまして。作りたくて×2
やっと今日作りました
とても美味しく出来上がりました
大きいあまおうだったので半分にカットして使いました
美味しいレシピありがとうございましたm(_ _)m
美味しく作ってくださったんですね、嬉しいです😊いちご半分、ナイスです❣️
@@和菓子教室ふく 他におすすめのフルーツあったら教えてください
ブドウも美味しいですね。この生地で作る、カフェオレ大福や抹茶大福が教室では喜ばれます。